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煙酒食品資訊

3招教你辨別紅酒真偽

2011-11-30 16:07:57 來源:互聯網  作者:315zw   字體:  我來挑錯

目前紅酒市場不成熟、不規范,消費者可以通過以下3招辨別真偽。
 
      
一、看

主要從葡萄酒液和外包裝兩處著手,質優的葡萄酒應是清澈透亮、顏色與酒名相符的,劣酒則不然。觀察外包裝時,要看膠帽是否齊整,軟木塞是否有脹塞現象,標簽信息是否完備,其中包括原料、含量、執行標準、GB15037、產品類型、廠名、地址等。對于進口葡萄酒,還要查看商檢、海關等部門出具的進口憑證以及國際條形碼是否與所標識的出口國號碼一致(法國以3開頭,美國以0開頭,國產則以69開頭)。目前“卡斯特”“拉斐”等中文商標已被搶注,如果發現商標直接是中文的,基本可以判定為非正宗進口的“CASTEL”“LAFITE”紅酒。

二、聞

質優的葡萄酒通常具有清晰、協調的果香和花香,聞之令人愉悅。消費者在聞香時,排除香氣暴烈、霉味、酸臭味等變質酒品。
 
三、辨

質優的葡萄酒具有令人愉悅的酸甜澀的感覺,不會出現過酸、過甜或過澀的突出口感,否則,您買到的葡萄酒可能為劣質品。

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